顶空气相色谱法测定食品包装中残留乙烯

• 作者: 周相娟 王朝晖 谢精精 赵玉琪
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装 乙烯 毛细管柱 顶空气相色谱
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 页码范围: 128-130
• 页数: 3页
• 分类号: TS227

摘要

应用顶空气相色谱法对食品包装中残留乙烯进行了测定。试验对顶空条件以及气相色谱条件进行了优化。优化后乙烯的线性方程和相关系数分别为y=4798．6x＋5．7163，相关系数为O．9995，方法检出限为0．05mg／kg或0．005mg／m^2，样品加标回收率为91．8％。相对标准偏差小于3％。结果表明：该方法操作简便、快速和灵敏，适用于食品包装中的残留乙烯的测定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王朝晖		15	110	4.0	10.0
2	周相娟		6	41	3.0	6.0
3	赵玉琪		9	98	5.0	9.0
4	谢精精		2	0	0.0	0.0