蒙牛“霉变门”再曝乳业安全隐患

• 作者: 王先知
• 来源期刊: 长三角
• 学科: 经济
• 关键词: 蒙牛乳业 安全隐患 国家监督抽查结果 黄曲霉毒素 霉变 国家质检总局 产品质量 致癌物
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 企业
• 页码范围: 56-57
• 分类号: F426.82
• 字数: 2599字
• 语种: 中文

摘要

2011年12月24日，国家质检总局公布的液体乳产品质量国家监督抽查结果显示，蒙牛乳业（眉山）有限公司和福建长富乳品有限公司10月18日生产的各1个批次产品中黄曲霉毒素M1超标。黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。