美味养生先调锅春节里的暖胃餐

• 作者: 江南暖日
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: R161
• 语种: 中文

摘要

一入冬,火锅似乎就成为了人们的热门首选,因为它不仅包罗的食材多样,更因为打边炉的气氛,令人心生暖意.火锅怎么吃才够健康?牛羊肉这些温性食物是不可少的,但在搭配上蔬菜一定不能少,尤其是菌菇类和海藻类食材,不仅很好地增加了钙、铁类的摄入,更重要的是大量纤维素在肠道内起到了清道夫的作用,防止胆固醇等油脂的摄入,令冬天里少运动的你也不必担忧摄取脂肪类食品过量.