购买果汁饮料常识

• 作者: 农洁
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 分类号: R161
• 语种: 中文

摘要

第一步看含量果汁饮料都会在瓶贴上标明含量百分比,目前有市场上常见的大致有4种:10％、30％、50％、100％.有些人误以为这是果汁的浓度,其实它是指1升果汁中含的新鲜、纯水果的体积.如果一瓶380ml的果汁标注10％,说明水果体积占到10％,其他则是水和食品添加剂.相对来讲,果汁中的水果体积含量越高,果汁的味道越纯正.第二步看产地用产地水果制成的果汁自然比其他地区的要好很多.口味一好,自然不会添加过多的食品添加剂.如果果汁原料来自地道产地,一般生产商都愿意在瓶标上明示,以引起消费者的关注.