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摘要:
啤酒,一名皮酒,又称麦酒,以大麦为酿制原料。人们一向以为啤酒是舶来品,认为中国酿制啤酒仅有100多年的历史,这是不公正的。
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文献信息
篇名 啤酒并非“舶来品”
来源期刊 现代班组 学科 工学
关键词 舶来品 啤酒 酒文化 中国
年,卷(期) 2012,(5) 所属期刊栏目 品位超市
研究方向 页码范围 56-56
页数 1页 分类号 TS262.5
字数 214字 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
舶来品
啤酒
酒文化
中国
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代班组
月刊
1673-8322
21-1549/G3
大16开
沈阳市皇姑区北陵大街45-23号(辽宁省政府23号楼)
8-63
1987
chi
出版文献量(篇)
9049
总下载数(次)
6
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