大众传媒食品安全信息发布的误区与盲点——由《舌尖上的中国》热播引发的思考

• 作者: 何其聪
• 来源期刊: 工商行政管理
• 学科: 社会科学
• 关键词: 信息发布 食品安全 大众传媒 热播 中国 盲点 误区 中央电视台
• 年，卷（期）: scjdgl_2012,（13）
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 分类号: G206.3

摘要

最近，中央电视台一部名为《舌尖上的中国》（下文简称《舌尖》）的纪录片火爆全国，该片首播时间虽晚至深夜，收视率却超过了众多晚问黄金档电视剧。这在被屡次批判为“过度娱乐化”的电视界，几乎算是本土纪录片创造一个收视奇迹。据说，该片热播还引发了“‘舌尖’地图”、“美食旅游”等众多舆论新热点，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何其聪		10	18	3.0	4.0