自制零食：美味又健康

• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 健康食品 零食 美味 自制 营养补充 人体营养 紧张情绪 营养素
• 年，卷（期）: dzyx_2012,（10）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: R151.3

摘要

零食，顾名思义，是三餐之外的营养补充，即非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料（不包括水）。合理有度地吃零食既是一种生活享受，又可以提供一定的能量和营养素，可以平衡人体营养，有些情况下还可以缓解紧张情绪和压力。因此，不能简单地认为零食是一种不健康食品。