中草药贮存保管中的变质现象及应对措施

• 作者: 于广孝
• 来源期刊: 中国农村卫生
• 关键词: 储存保管 变质 应对措施
• 年，卷（期）: 2012,（z2）
• 所属期刊栏目: 中医中药
• 页码范围: 334-335
• 页数: 2页
• 字数: 2434字
• 语种: 中文

摘要

中药品质的好坏,除与采收加工有密切关系外,药材的贮存也是保证其品质的一个重要环节.由于中药中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪等,因此极易变质,我国历代医家注重药材的储藏保管,总结、传承了很多行之有效的宝贵经验.现代科学技术的应用,又发明运用了很多新技术、新方法,使中药的贮存、品质有了更好的保证.