微波辅助提取刺梨中总黄酮的工艺参数优化

• 作者: 王恺 王振伟 胡晓冰
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 微波 刺梨 总黄酮 提取
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 1527-1530
• 分类号: O657.32
• 字数: 1862字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2012.03.057

摘要

以刺梨果实为原料,对微波辅助提取刺梨中的总黄酮的工艺进行研究,采用单因素试验法对影响微波辅助提取刺梨果实中总黄酮的影响因素进行分析,利用正交试验优化提取总黄酮的工艺条件.研究表明,微波辅助提取刺梨总黄酮的最佳工艺条件为:料液比1∶20(g/mL),乙醇浓度60％,微波萃取功率400W,微波辐射时间3min.最佳工艺条件下的总黄酮的提取率为1.39％.