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菱角可蔬可果亦可药
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摘要：
菱,又叫芰,因"其叶支散,故字从支";又因"其角菱峭,故谓之菱",而俗称之为"菱角".菱角为菱科菱属,是一种浮生于水面的一年生草本植物,多生于池塘泥沼之中,其果实可生食或煮熟食用,其嫩茎可作蔬菜炒食.菱角还可入药,因此被人们称作"水面庄稼"、"水上粮食"、"水上药物".
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期刊影响力
中国保健食品
主办单位：
中国中医药科技开发交流中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-7023
CN：
11-4517/R
开本：
出版地：
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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7598
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