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摘要:
神秘的食物? 我们经常把巧克力看得很神秘,对于喜好者来说,巧克力不仅是一种好吃的食物,有时甚至可以起到“治疗”作用——吃巧克力可以使人精神愉悦,心情放松。巧克力甜中微苦的味道使人着迷,所含的咖啡因让人兴奋。
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文献信息
篇名 巧克力:白+黑?
来源期刊 家庭医生 学科 医学
关键词 巧克力 精神愉悦 心情放松 咖啡因 食物
年,卷(期) 2012,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24-25
页数 2页 分类号 R151.3
字数 语种
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 卞华伟 中山大学附属第三医院营养科 161 24 3.0 4.0
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研究主题发展历程
节点文献
巧克力
精神愉悦
心情放松
咖啡因
食物
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国家庭医生
半月刊
1004-6348
44-1121/R
广州市天河北路179号样龙大厦11楼
46-126
出版文献量(篇)
29257
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1
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0
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