改良冷冻法测定梨果实的石细胞含量

• 作者: 姜志昂 宋健坤 宗宇 李述辉 杨绍兰 王然
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 梨 石细胞含量 改良冷冻法
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 园艺—研究报告
• 页码范围: 155-157
• 分类号: S661.2
• 字数: 3140字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6850.2012.10.029

摘要

为了提高梨石细胞的提取效率,以黄金梨和茌梨的果实为试材,在冷冻提取方法的基础上,通过设置不同的冷冻时间和冻融次数来研究其对梨石细胞提取效果的影响.结果表明:所有处理中以处理(1)(3 h+3 h+3 h)反复冻融处理的提取效果最好,石细胞提取的量随着冻融次数的增加而增加,说明增加冻融次数有利于梨果实石细胞的提取；在冻融次数相同时,每次冷冻时间满足3h后,再增加冷冻时间对提取效果影响不大.冷冻法提取石细胞效果与冻融次数密切相关,在满足基本的冷冻时间后,增加冻融次数可以显著提高梨石细胞的提取率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王然	青岛农业大学园林园艺学院	81	499	12.0	17.0
2	杨绍兰	青岛农业大学园林园艺学院	63	436	12.0	18.0
3	宋健坤	青岛农业大学园林园艺学院	22	112	7.0	9.0
4	宗宇	青岛农业大学园林园艺学院	4	11	2.0	3.0
5	李述辉	青岛农业大学园林园艺学院	1	8	1.0	1.0
6	姜志昂	青岛农业大学园林园艺学院	1	8	1.0	1.0