从京津市场说起

• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 市场 经销商 消费者 天津 餐饮 白酒 终端 茶楼
• 年，卷（期）: xsp_2012,（11）
• 页码范围: 44-53
• 页数: 10页
• 分类号: TS972.1

摘要

故事要从两年前的天津说起。 自带酒水一直是天津餐饮终端的惯例。两年前。记者在走访天津市场时，就曾不止一次地听到当地经销商们说：“天津自带酒水很严重，不光是餐饮终端，甚至在一些茶楼里，消费者连茶叶都自带!”于是．有部分餐饮渠道经销商开始在天津某餐饮一条街的海鲜酒楼里做起了“平价白酒”，以达到让餐饮终端更大程度地吸附消费者。回击“自带酒水”的目的。