奶油鸡丝烙面

• 作者: 沈嘉禄
• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 奶油 西西里岛 意大利 鸡 地中海 中年 靴子 饮食
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 品味
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: TS225.23
• 字数: 1831字
• 语种: 中文

摘要

人到中年就容易怀旧，我这个中年男人也不能免俗，而且俗得不可救药的是，怀旧的内容总与饮食有关。比如今天的上海开出了许多西菜馆，据说已多达上千家，其中最受人欢迎的大约是意大利餐馆。从地中海的版面上看，意大利这只“靴子”伸出很远，三面环海，靴尖又对准西西里岛，气候自然没得话说。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈嘉禄		98	1	1.0	1.0