食品安全快速检测技术课程教学改革探索

• 作者: 姚笛 张丽媛 徐炳政 王颖 钱丽丽
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 教育
• 关键词: 食品安全快速检测技术 教学模式 教学改革
• 年，卷（期）: 2012,（23）
• 所属期刊栏目: 农村经济学
• 页码范围: 343-344
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 3557字
• 语种: 中文

摘要

以提高教学质量，培养高素质食品专业人才为目的，针对食品安全快速检测技术课程的传统教学模式进行教学改革探索。通过调整理论课程与实验教学的比例，转换实验教学过程中的师生角度，以开放性实验替代传统课程实验操作等有效措施的探讨，以期获得理想的改革方式。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王颖	黑龙江八一农垦大学食品学院	134	566	11.0	17.0
2	张丽媛	黑龙江八一农垦大学食品学院	67	203	7.0	11.0
3	钱丽丽	黑龙江八一农垦大学食品学院	102	452	11.0	17.0
4	姚笛	黑龙江八一农垦大学食品学院	104	458	10.0	17.0
5	徐炳政	黑龙江八一农垦大学食品学院	16	125	7.0	11.0