四大膳食习惯容易猝发心脏病

• 作者: 崔嵘
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 健康指南
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 分类号: R161
• 语种: 中文

摘要

心脑血管病是一种生活方式病,以下不良膳食习惯在其发病过程中起了非常重要的作用,老年朋友要特别注意.多荤少素长期大量地摄入高脂饮食,特别是畜肉、蛋黄、奶油、动物内脏等,会升高体内胆固醇和甘油三酯的水平,导致高脂血症和动脉粥样硬化.许多人以为生活水平提高了,就应把原先生活贫困所缺的"口福"补回来,食必肥甘,吃必"尽兴",因而对粗粮、蔬菜不屑一顾.殊不知,这正好给心血管病安营扎寨打开了方便之门!当然,荤不可不吃,但必须控制摄入量,而且还应正确选择荤食种类.一般人每天进食3份高蛋白食品足矣,每份是指瘦肉50克,或鸡蛋1个,或豆腐100克,或鱼虾鸡鸭100克,其中高蛋白食品又以鱼类、去皮家禽及豆制品为佳.