慈溪市200名中学生营养知识状况调查及行为干预疗效分析

• 作者: 周央环 施南锋
• 来源期刊: 现代实用医学
• 学科: 医学
• 关键词: 营养 中学生 干预
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 临床研究
• 页码范围: 681-683
• 分类号: R153.2
• 字数: 1915字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-0800.2012.06.047

摘要

目的 了解慈溪市中学生饮食营养知识状况并进行行为干预.方法 以整群抽样方法抽查慈溪市两所中学学生共200名作为研究对象,进行饮食营养状况调查并针对不合理饮食进行干预,半年后观察效果.结果 营养知识平均知晓率由干预前的37.3％升高到干预后的81.4％,差异育统计学意义(P＜0.01):干预后学生的饮食习惯明显向营养性及科学性转变,干预后每天和经常吃早餐的构成比显著增加(P＜0.05),而有时吃和很少吃早餐的构成比显著降低(P＜ 0.05).结论 通过营养知识的普及及饮食健康干预使学生养成合理的膳食行为,是增强体质促进身心健康发展的必要手段,值得推广.