黄精多糖提取工艺的研究

• 作者: 梁引库
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 医学
• 关键词: 黄精多糖 单因素试验 正交试验 提取工艺
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 食品—应用研究
• 页码范围: 269-272
• 分类号: R93
• 字数: 3251字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6850.2012.12.049

摘要

为研究水提醇沉工艺中不同提取条件对黄精多糖提取率的影响,以便优化黄精多糖的提取工艺.在单因素实验的基础上,通过四因素三水平正交实验确定工艺参数,紫外分光光度法测定黄精多糖含量.研究表明:温度对提取工艺有极显著影响,提取时间提取工艺有显著影响,提取次数和物料比对提取率影响不大.说明黄精多糖最佳提取工艺条件为:固料比1∶15,提取温度90℃,提取时间4h,提取1次黄精多糖的得率可达3.2248％.