邢台山区野生酸枣叶成分测定及开发利用

• 作者: 王僧虎 石晓云
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 酸枣叶 成分 开发
• 年，卷（期）: 2012,（17）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 39-40
• 分类号: S665
• 字数: 2558字
• 语种: 中文

摘要

以野生酸枣嫩叶为试材,测定了酸枣叶中锌、铁、镁、锰、钾、钠、钙及总黄酮含量.比较分析了酸枣叶与茶叶、银杏叶的营养保健价值功效；并对酸枣叶开发利用的市场前景、存在的问题及对策进行了阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石晓云	邢台学院生物化学系	21	90	6.0	8.0
2	王僧虎	邢台学院生物化学系	21	65	5.0	7.0