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摘要:
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苹果山药山楂复合果蔬浆饮料的研制
苹果
山药
山楂
复合果蔬浆饮料
加工工艺
果蔬切割加工与保鲜技术研究进展
果蔬
切割
生理生化变化
保鲜
膜技术及其在果蔬加工中的应用
膜技术
果蔬
加工
应用
果蔬速冻加工节水工艺
果蔬
速冻加工
节水工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 果蔬泥与果浆加工技术
来源期刊 农产品加工·综合刊 学科 经济
关键词
年,卷(期) 2012,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 51
页数 分类号 F307.5
字数 1318字 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工·综合刊
月刊
chi
出版文献量(篇)
6781
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