金黄色葡萄球菌到底有多可怕

• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 金黄色葡萄球菌 国家标准 食品安全 米制品 速冻
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 2118字
• 语种: 中文

摘要

近一段时间，由于新的食品安全国家标准《速冻面米制品》将金黄色葡萄球菌的限制数量由原来的“不得检出”改为限量检出，因此引发公众“要求降低了”的质疑和担忧，金黄色葡萄球菌成为国外内热议的话题。