寒冬来临吃糯米

• 作者: 陈雯
• 来源期刊: 保健与生活
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 药膳食疗
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

糯米又叫江米,是糯稻的种仁.与粳米相比,其性偏于温.因其香糯黏滑,常被用来包粽子或熬粥,制成风味小吃.名老中医刘石坚认为,糯米其味甘、性温,能够补养人体正气,吃后会周身发热,可起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用.