大白菜怎样贮藏效果好

• 作者: 王学国
• 来源期刊: 农家参谋
• 学科: 农学
• 关键词: 贮藏效果 大白菜 贮藏特性 贮藏温度 温度偏高 抗病性 中后期 叶球
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 园艺之窗
• 页码范围: 13-13
• 页数: 1页
• 分类号: S634.1
• 字数: 1434字
• 语种: 中文

摘要

一、贮藏特性大白菜的叶球适宜在冷凉条件下生长,适宜的贮藏温度为0±1℃,相对湿度为90%左右。大白菜的贮藏损耗主要由脱帮、腐烂和失重组成,贮藏温度偏高和晒菜过度,都会促进脱帮或失水。贮藏中大白菜的抗病性逐渐下降,因此病害主要发生在贮藏中后期。