百鸟朝凤 争鸣全国

• 作者: 王瑛
• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 鸟 浓香型酒 粮食发酵 五粮液 大米 酿制 糯米 香气
• 年，卷（期）: xsp_2012,（11）
• 页码范围: 171
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.31

摘要

五粮液系列“百鸟朝凤”酒，产于四川宜宾，是用小麦、大米、玉米、高梁、糯米五种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜，香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处。