吊存玉米弊多利少

• 作者: 刘刚
• 来源期刊: 农家参谋
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米收获 保存方法 通风干燥 维生素C 胡萝卜素 阳光照射 营养素 玉米棒
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 科学种田
• 页码范围: 10-10
• 页数: 1页
• 分类号: S225.51
• 字数: 1351字
• 语种: 中文

摘要

玉米收获后,一些农民朋友喜欢把玉米棒长期吊挂在屋檐下保存,认为这样通风干燥。但其实这种保存方法弊多利少。破坏营养玉米所含脂肪、蛋白质、胡萝卜素和维生素C、B2等营养素,很容易因高温和阳光照射而被破坏。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘刚		300	55	4.0	6.0