醉枣的制作技巧

• 作者: 贾士龙
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 工学
• 关键词: 制作 醉枣 工艺流程 配料比例 添加剂 塑料袋 装罐 涮酒
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 贮运加工
• 页码范围: 43-43
• 分类号: TS255.4
• 字数: 572字
• 语种: 中文

摘要

一、工艺流程选料-清洗-涮酒-装罐（或装塑料袋）-加添加剂-密封-包装-成品。鲜枣与白酒的配料比例为，10：1。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾士龙		75	3	1.0	1.0