牛初乳为什么遭“封杀”

• 作者: 盛晓阳
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 牛初乳 免疫活性物质 营养价值 原料生产 抵抗力 卫生部 乳制品 食品
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 页码范围: 36-36
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

牛初乳对中国妈妈来说已经是耳熟能详了，不同品牌的牛初乳都宣称其产品含有免疫活性物质，有比普通牛乳更高的营养价值，能帮助宝宝提高抵抗力等等。然而，我国卫生部要求从2012年9月份开始，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。听到这样的消息，妈妈们难免又是一阵恐慌，难道宝宝的食品又出问题了？特别是一些曾经或正在给宝宝食用牛初乳或添加牛初乳配方食品的妈妈更是担忧，宝宝的健康会受影响吗？