平度打造高端肉牛示范基地

• 来源期刊: 新农业
• 学科: 农学
• 关键词: 平度市 示范基地 肉牛 地理标志保护 高档牛肉 产品认证 加工能力 新华网
• 年，卷（期）: 2012,（23）
• 所属期刊栏目: 资讯
• 页码范围: 7-7
• 页数: 2页
• 分类号: S823.92
• 字数: 1627字
• 语种: 中文

摘要

据新华网，山东省平度市是“中国肉牛之乡”，2011年平度牛肉通过国家地理标志保护产品认证。近年来，平度牛肉以“雪花纹浓密、口感细滑、肉香纯正”而闻名，目前全市肉牛年屠宰加工能力达到14万头，高档牛肉年产量达到2．1万吨。