中草药饲料添加剂对畜产品质量安全和品质的影响

• 作者: 崔荣飞 杨洁 王超 肖妙 赵兴鑫
• 来源期刊: 中国畜牧兽医文摘
• 关键词: 中草药添加剂 畜产品 质量安全 胴体品质
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 页码范围: 199
• 字数: 3702字
• 语种: 中文

摘要

动物性食品中的兽药残留成为其质量安全的重大隐患,被称为“高效、低毒、无残留”的中草药饲料添加剂日益受到广泛的关注.文章主要阐述中草药饲料添加剂对动物性食品质量安全和胴体品质提升的影响,为畜禽业的快速发展、提高动物性产品质量安全提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵兴鑫		6	28	2.0	5.0
2	崔荣飞		3	4	1.0	2.0
3	杨洁		4	4	1.0	2.0
4	肖妙		4	7	2.0	2.0