壳寡糖在平菇生产中的应用

• 作者: 李国辉 王淑敏 袁建平 高永闯
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 壳寡糖 平菇 液体菌种 纤维素酶
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 水产养殖特种种养
• 页码范围: 225-226
• 分类号: S646.1
• 字数: 1860字
• 语种: 中文

摘要

从液体菌种制备及栽培生长方面对壳寡糖在平菇生产中的作用影响进行研究.结果表明,0.001 mg,/mL(g)壳寡糖明显促进了平菇液体菌种的萌发及菌丝的生长,同时显著提高了栽培中平菇菌丝纤维素酶的活力,促进了平菇的栽培生长；而0.1 mg/mL(g)壳寡糖则对平菇液体菌种萌发、纤维素酶活力及菌丝生长表现出明显的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王淑敏	廊坊师范学院生命科学学院	43	130	7.0	9.0
2	高永闯	廊坊师范学院生命科学学院	28	94	4.0	8.0
3	袁建平	廊坊师范学院生命科学学院	23	99	5.0	9.0
4	李国辉		3	3	1.0	1.0