120例孕晚期孕妇膳食结构调查与评价

• 作者: 温秀兰 焦亚萍 蒋凤菊 陈沁
• 来源期刊: 中国妇幼保健
• 学科: 医学
• 关键词: 孕妇 膳食结构 膳食评价
• 年，卷（期）: 2012,（24）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 3781-3783
• 分类号: R715.3
• 语种: 中文

摘要

目的:了解孕晚期孕妇膳食结构,为孕期营养保健工作提供科学依据.方法:对2010年3月～9月120例产检孕妇进行膳食营养调查,采用24 h膳食回顾法连续调查7天.结果:孕晚期孕妇每天摄取的食物基本包括五大类食物,食物种类在10～ 15种的孕妇占61.6％,食物种类＜10种孕妇占38.4％,其中蛋类、豆类、蔬菜类、水产类摄入量不足；三餐的热能分布不平衡,早、中餐供能比偏低,晚餐供能比偏高；三大营养素供能比例比较合理；孕妇每日总能量、蛋白质摄入量不足.结论:孕晚期孕妇应重视能量的摄入、三餐能量的分配、膳食结构调节,增加豆类、蛋类、蔬菜和水产品的摄入量,做到平衡膳食,合理营养,保障孕期胎儿正常生长发育.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	焦亚萍		8	60	4.0	7.0
2	温秀兰		14	99	5.0	9.0
3	蒋凤菊		5	58	4.0	5.0
4	陈沁		6	27	3.0	5.0