劲牌公司研发完成3个保健新品

• 作者: 刘晨 邱云
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 保健食品开发 研发 成分提取 提取技术 功能因子 国家科技部 新产品开发 中药材
• 年，卷（期）: ncpjgb_2012,（10）
• 页码范围: 46-46
• 页数: 1页
• 分类号: TS218

摘要

近日，劲牌公司参与的国家科技部863计划项目——微生态免疫调节的功能医学循证与重点保健食品开发，已取得阶段性成果，将于明年1月完成并结题。经过2年多的技术攻关，劲牌公司运用物理量和化学量控制、设备单元组合、柔性化工艺流程等手段，成功提取和纯化出15种中药材的功能因子，并建立活性成分提取、浓缩与微胶囊化包埋工艺，掌握单味药材提取加工的保健食品组方技术，实现了中药现代提取技术在新产品开发中的应用。