商情

• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 经济
• 关键词: 商情 水果 中餐厅 鲍鱼 酒店 苏州 创意 时节
• 年，卷（期）: 2012,（15）
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 分类号: F746

摘要

苏州洲际酒店阿—鲍鱼创意水果菜 6月正是各种水果争相上市的时节，苏州洲际酒店阿一鲍鱼中餐厅主厨香师傅根据不同水果的口感和造型，结合中式烹调手法，将水果自然香气融入各式海鲜肉类之中。