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摘要:
陈皮要是保存得好,放置的时间越久,其颜色由橙黄色或红棕色变成带点紫色调的棕金色,药效也就越强。
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文献信息
篇名 万久弥香数陈皮
来源期刊 中国食品 学科 工学
关键词 陈皮 橙黄色 金色 色变 颜色
年,卷(期) 2012,(4) 所属期刊栏目 医食同源
研究方向 页码范围 84-85
页数 2页 分类号 TS275.5
字数 1987字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.04.035
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研究主题发展历程
节点文献
陈皮
橙黄色
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色变
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研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品
半月刊
1000-1085
11-1498/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-441
1972
chi
出版文献量(篇)
23701
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20
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3338
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