清热降火“柚”妙招

• 作者: 郭灵洁
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 柚子 清热 亚热带 食用
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 食品与健康
• 页码范围: 80-81
• 页数: 2页
• 分类号: TS275
• 字数: 1386字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.04.033

摘要

柚子，又名文旦、壶柑，古书称之为栾、抛。柚子树生长在热带、亚热带，四季常绿，我们平时食用的柚子就是它的果实。它与柑、橘、橙是同科植物，我国柚子的产区主要在广西、福建、广东等地。