水产品中泰乐霉素残留检测技术研究进展

• 作者: 宗超 张园 李英 赵春晖 马立鸣
• 来源期刊: 北京农业：下旬刊
• 学科: 医学
• 关键词: 水产品 泰乐霉素 残留危害 检测方法
• 年，卷（期）: bjnyxxk_2012,（12）
• 页码范围: 30-33
• 页数: 4页
• 分类号: R917

摘要

当前，对食品中农药残留的监控日益受到重视。泰乐霉素是我国规定的一种禁用渔药，但是该药物在水产品中残留量的检测方法尚无国家标准可以参考。本文主要分析比较了微生物效价法、酶联免疫法、紫外分光度法、高效液相色谱法、高效液相色谱一质谱联用法等检测方法的优劣，认为采用高效液相色谱法和高效液相色谱-质谱联用法检测泰乐霉素药物残留能够很好地满足标准限量的要求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵春晖		9	22	3.0	4.0
2	宗超		11	14	3.0	3.0
3	李英		7	17	3.0	4.0
4	张园		13	30	4.0	5.0
5	马立鸣		24	73	6.0	7.0