微波辅助提取丝瓜籽油工艺的研究

• 作者: 卢奎 吕名秀 吕名蕊 林强 王秀娟
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 微波辅助提取 丝瓜籽油
• 年，卷（期）: 2012,（16）
• 页码范围: 51-54
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.1

摘要

对微波辅助提取丝瓜籽油的工艺进行了研究，考察了提取时间、提取温度、料液比和微波功率对提取率的影响。并通过正交试验确定了最佳工艺条件。结果表明：理想提取工艺为选用正己烷作为提取溶剂、提取时间5min、提取温度60℃和料液比为1：7g／mL。该条件下测得丝瓜籽油提取率为20．74％。与常规溶剂法进行比较，结果表明：微波辅助提取丝瓜籽油具有省时、高效和节能等优点，优于常规溶剂提取法。