猕猴桃多酚氧化酶京梨品种中的研究

• 作者: 彭启新 熊铁一 秦小波
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 京梨猕猴桃 多酚氧化酶 活性
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 种植科学
• 页码范围: 65-66
• 页数: 2页
• 分类号: S663.4
• 字数: 2777字
• 语种: 中文

摘要

采用京梨猕猴桃嫩枝和叶柄为供试材料,分析植株全年多酚氧化酶(PPO)活性及其变化规律.结果表明,pH7.0为京梨猕猴桃植株PPO活性的最适值；最佳底物为邻苯二酚,且浓度为0.15 mol·L-1;最佳温度为25℃.在花果期京梨猕猴桃植株PPO活性明显高于花前期,京梨猕猴桃植株组织培养取材应尽量避开这一时期.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊铁一		13	36	3.0	5.0