油脂酸败的危害及其预防措施

• 作者: 田廷图
• 来源期刊: 养殖技术顾问
• 学科: 农学
• 关键词: 油脂酸败 饲料生产企业 颗粒饲料 预防 危害 化学反应 直接注入 油脂添加
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 饲料与添加剂
• 页码范围: 67-67
• 页数: 1页
• 分类号: S816
• 字数: 1655字
• 语种: 中文

摘要

常温下呈液态的称为油（除棕榈油）,呈半固态或固态的则称为脂,油可通过化学反应转化为脂。目前饲料生产企业添加的油脂多为液态的植物油,粉料一般采取将液体油直接注入混合机内同饲料一起拌匀,颗粒饲料则可用喷雾法将全部油脂喷在成型的颗粒上，也可先将30％的油脂添加在混合机内，混匀后压制成颗粒，然后将剩下70％喷涂于颗粒上。添加液态油脂的缺点在于油脂可直接与水、空气接触，易使油脂氧化变质，影响产品质量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田廷图		4	5	2.0	2.0