叶酸助您葆青春

• 作者: 王延群
• 来源期刊: 金秋
• 学科: 医学
• 关键词: 叶酸含量 水溶性维生素 老年痴呆 中老年人 认知能力 心脑血管疾病 中风 风险 膳食 降低
• 年，卷（期）: jqb_2012,（14）
• 页码范围: 49-49
• 页数: 1页
• 分类号: R151

摘要

叶酸因最初从菠菜叶中被分离出来而得名,它的拉丁文名称是"Folicacid",意思是"叶子里面的酸"。叶酸是维生素B大家族中的成员之一,属于水溶性维生素,是一种重要的营养物质。它是合成蛋白质、DNA、RNA的必要因子。另外,细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸的代谢都少不了它,叶酸对于人的作用不可或缺。