“洋食品”安全不应游离于国标之外

• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 安全检验 食品 国标 游离 大肠杆菌 肯德基 卫生局 检测
• 年，卷（期）: 2012,（23）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 442-442
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文

摘要

近日，长沙公布第三季度食品安全检验检测情况，一家肯德基店的香辣鸡腿堡因大肠杆菌超标6倍多，位列不合格名单。对此，肯德基方面不仅未表示将对相关批次产品做出复检，以及检查事发门店厨房等处理方式，反而对外称检测汉堡的标准不对，汉堡不是面包，不能以面包糕点的标准来衡量，要求卫生局重新考量。