利用近红外光谱法测定玉米皮渣中的木质素、灰分及蛋白质

• 作者: 孙国英 李典格 潘安龙 王晶 薛冬桦
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 玉米皮渣 近红外光谱 木质素 灰分 蛋白质
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 1978-1983
• 分类号: O657.33
• 字数: 2691字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2012.04.008

摘要

研究一种基于近红外(NIR)光谱法的玉米皮渣组分中木质素、灰分及蛋白质的快速检测分析,采用偏最小二乘法(PLS)建立数学模型,比较了不同预处理方法对建立的木质素、灰分及蛋白质模型的影响,建立的校正模型所构建的木质素、灰分及蛋白质模型的定标集相关系数(Rc)分别为0.922887、0.902713和0.973160,验证集相关系数(Rv)分别为0.944109、0.916882和0.900532,定标集标准偏差(SEE)分别为0.304609、0.109288和0.697201,验证集标准偏差(SEP)分别为0.307115、0.0800459和0.96164.所建模型有较高的拟合和预测能力,可用于木质素、灰分及蛋白质含量的快速检测分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛冬桦	长春工业大学化学与生命科学学院	64	530	13.0	17.0
2	王晶	长春工业大学化学与生命科学学院	17	43	5.0	6.0
3	孙国英	长春工业大学化学与生命科学学院	8	26	4.0	4.0
4	潘安龙	长春工业大学化学与生命科学学院	7	77	5.0	7.0
5	李典格	长春工业大学化学与生命科学学院	2	17	2.0	2.0