绿茶毛尖中有机酸的高效液相色谱分析

• 作者: 于宏伟 宋淑宁 张绍岩 陆敏
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 绿茶 有机酸 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 86-87
• 分类号: O657.7
• 字数: 2091字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-874X.2012.02.031

摘要

建立了测定绿茶毛尖中有机酸的高效液相色谱方法.应用反相C18色谱柱,0.05 mol/L KH2PO4(pH=2.7)为流动相,流速为0.6 mL/min,检测波长为210 nm,柱温为30℃,使绿茶中7种有机酸得到很好地分离.各有机酸在线性范围内呈良好的线性关系,回收率在95.6％～102.5％之间.该方法操作简单、快速、准确度高,适用于绿茶中有机酸含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于宏伟	石家庄学院化工学院	214	915	16.0	22.0
2	张绍岩	石家庄学院化工学院	35	153	6.0	10.0
3	陆敏	石家庄学院化工学院	26	116	6.0	9.0
4	宋淑宁	石家庄学院化工学院	4	11	2.0	3.0