一根牛筋赢得客满堂

• 作者: 冯延庭
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 工学
• 关键词: 牛筋 经营内容 牛肉干 兴义市 贵州省 大江 面条 米粉
• 年，卷（期）: njkjb_2012,（11）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.12

摘要

李大江在贵州省兴义市开了一家“满城香”牛肉馆，主要经营牛肉干巴、岗牛肉等，兼卖米粉和面条。开业近两年，生意一直惨淡。 李大江闲来无事，坐在店门口，打量旁边的几家餐馆，这一看就看出了自己的问题：一是经营内容没有特点。