营养、味道皆在美的造型中

• 作者: 左东黎
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 中国烹饪大师 营养 造型 味道 特级烹饪大师 环境保护局 职业技能 烹饪艺术
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 名厨名菜
• 页码范围: 87-87
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.36
• 字数: 991字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2012.05.049

摘要

张志广。高级烹饪技师、中国烹饪大师、北京特级烹饪大师、高级职业技能考评员、一级竞赛考评员、现任北京市环境保护局宣传中心团餐、中餐宴会技术总监理。他曾代表中国首次参加1986年卢森堡国际烹饪艺术、世界杯大奖赛获得团体世界杯和个人金牌奖。