江苏:天堂美食

• 作者: 王晶
• 来源期刊: 收藏
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食习俗 吴侬软语 彭城鱼丸 贡茶院 砂壶 饮食文化 饭石 吴云根 汪寅仙 吴越春秋
• 年，卷（期）: 2012,（08X）
• 页码范围: 108-113
• 页数: 6页
• 分类号: TS971

摘要

【正】江苏,是一个南北兼蓄的省份。苏北人民的豪放情怀一点都不逊色于它的北邻鲁南,但是苏南的小桥流水和吴侬软语却酥软了半个中国。饮食上也是如此,苏北徐海地区饮食习俗受山东影响较大,而苏南地区则追求江南的唯美、精细。