不同提取方法对落葵籽油提取率及脂肪酸组分的影响

• 作者: 佘银荣 李妍 赵建芬
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 落葵籽油 提取率 脂肪酸 GC—MS分析 影响
• 年，卷（期）: nyjxb_2012,（14）
• 页码范围: 47-50
• 页数: 4页
• 分类号: TS224

摘要

采用不同方法提取落葵籽油并进行GC—MS分析。结果表明：微波辅助旋转回流提取（ME）和超临界CO2萃取（SCE）的提取率分别为20．14％和20．93％，明显高于索氏法（SE）的提取率15．37％；GC—MS分离鉴定，三种方法提取的落葵籽油均检测出多种化学成分，其中脂肪酸共有成分为13种，主要是油酸、亚油酸和棕榈酸和硬脂酸；多不饱和脂肪酸的相对含量SCE法（32.49％）明显高于SE法（24．73％）和ME（24.34％）法，而单不饱和脂肪酸的相对含量SCE法（34．16％）却明显低于SE法（43.38％）和ME法（38．48％），饱和脂肪酸的相对含量SCE法（29．67％）略高于SE法（27．62％）和ME法（26．92％）。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李妍	肇庆学院化学化工学院	35	134	7.0	10.0
2	赵建芬	肇庆学院化学化工学院	53	219	8.0	11.0
3	佘银荣	肇庆学院化学化工学院	2	0	0.0	0.0