鼠李糖乳杆菌LT22发酵培养基优化

• 作者: 冯晓杰 徐春厚 谢为天
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 鼠李糖乳杆菌LT22 响应面分析 培养基优化
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 动物科学·饲料科学
• 页码范围: 7155-7156,7239
• 分类号: S188
• 字数: 2579字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.12.067

摘要

[目的]提高发酵液中鼠李糖乳杆菌LT22的菌体浓度.[方法]采用Plackett-Burman设计对培养基中相关影响因素的效应进行评价,筛选出3个重要因素依次为葡萄糖、酵母膏和吐温80；然后进行最陡爬坡试验逼近最佳响应面区域；最后通过Box - Behnken设计及响应面分析法确定最佳培养基配方.[结果]鼠李糖乳杆菌LT22的最佳培养基配方为:葡萄糖17 g、蛋白胨12 g、牛肉浸膏10 g、酵母膏4.8g、乙酸钠3 g,柠檬酸氢二铵2 g、MnSO4·H2O0.1 g、MgSO4·7H2O 0.6 g、吐温800.6ml、蒸馏水1000ml.用优化培养培养鼠李糖乳杆菌,其发酵液的菌体含量是MRS培养的6.7倍.[结论]结果为鼠李糖乳杆菌动物微生态制剂的研制奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐春厚		58	274	11.0	13.0
2	谢为天		33	174	9.0	11.0
3	冯晓杰		1	2	1.0	1.0