文山烟叶不同成熟度对品质的影响研究初探

• 作者: 叶为民
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 成熟度 外观特性 致香物 感官质量
• 年，卷（期）: 2012,（16）
• 所属期刊栏目: 经济作物
• 页码范围: 17-20
• 分类号: S572
• 字数: 4054字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-874X.2012.16.007

摘要

对2011年度云南文山州3个成熟度的上、中、下烟叶3个部位的代表性等级烟叶研究结果表明:(1)上部成熟、中部和下部完熟烟叶的外观特性较好;(2)随着成熟度的增加,叶片的厚度、含梗率和叶面密度是降低的,而填充值是增加的；(3)上部适熟和成熟烟叶,以及中部和下部的成熟档次烟叶的常规化学成分较为协调；(4)上部和下部完熟烟叶,以及中部适熟烟叶的石油醚提取物含量较高；(5)3个部位的各前体物的降解产物均以适熟烟叶的含量较高；(6)3个部位均是成熟烟叶的感官品质较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶为民		43	200	8.0	11.0