北京高风险食品将全程追溯

• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 北京市 高风险 信息平台 《新京报》 伪劣食品 乳粉 婴幼儿
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 资讯
• 页码范围: 30-30
• 分类号: F832.48
• 语种: 中文

摘要

据《新京报》2月7日消息，北京市食品安全办表示，“物联刚”技术将全面应用在婴幼儿配方乳粉、原料乳粉和畜禽、鲜肉产品、水产品等高风险食品上。北京将建立起统…的食品安全追溯信息平台，实现生产记录可存储、流向可跟踪、伪劣食品可召回、储运信息可查询。其中，乳粉和畜禽、